Всероссийский фестиваль НАУКА 0+ в Новосибирске завершился: яркие итоги и участие СибУПК

17 декабря 2025 года в малом зале Правительства Новосибирской области состоялось торжественное закрытие Всероссийского фестиваля науки «НАУКА 0+», где Сибирский университет потребительской кооперации (СибУПК) был отмечен благодарственным письмом за активное участие в организации мероприятий фестиваля.

Подводя итоги, заместитель Губернатора Новосибирской области Ирина Мануйлова подчеркнула, что фестиваль стал результатом совместных усилий научного сообщества региона и позволил пробудить у тысяч участников интерес к науке и технологиям. Тема года - «Твоя квантовая вселенная» - отразила глобальный тренд, связанный с Международным годом квантовой науки и технологий, и нашла неожиданное, но яркое воплощение в программе СибУПК.

Центральным событием для университета стало участие в выставке научных достижений в Доме культуры им. Октябрьской революции. СибУПК представил инновационные разработки научной школы под руководством профессора Ирины Березовиковой — функциональные сладости без глютена и сахара. Посетители, особенно школьники, активно дегустировали печенье, созданное на основе специальной мучной смеси. Как отметила заведующий кафедрой пищевых технологий Светлана Глебова, эти продукты — часть большой работы по созданию функционального питания на основе сибирского сырья, что соответствует стратегическим задачам импортозамещения и укрепления здоровья населения.

09 декабря делегация университета в составе представителей Студенческого научного объединения Дарьи Сачковой и Ксении Функ совместно с ведущими специалистами отдела координации научной работы и международной деятельности Еленой Григорчиковой и Еленой Ждановой выехала в Мошковский и Болотнинский районы. В школах посёлка Октябрьский и города Болотное были проведены презентации направлений подготовки СибУПК и научный квиз «Вселенная открытий». Школьники, объединившись в команды, соревновались в знаниях об изобретениях и достижениях учёных, включая инновации новосибирских исследователей.

На собственной площадке университет организовал серию мастер-классов «Лаборатория прикладных квантов СибУПК», где «квант» трактовался как мельчайшая, но значимая частица знания в различных прикладных областях. Более 150 школьников Ленинского района стали участниками уникального лабораторного практикума, где каждая тема раскрывалась как увлекательный мастер-класс. Ребята исследовали молекулярные основы пищи на кулинарной сессии, учились проводить экспертизу качества продуктов, осваивали азы криминалистики для поиска улик, знакомились с основами психологии и физиогномики для анализа характера, а также погружались в технологии нейромаркетинга и продаж, чтобы понять механизмы влияния на выбор потребителя.

Участие СибУПК в фестивале продемонстрировало многогранность научной и научно-популярной деятельности университета: от прикладных разработок в пищевых технологиях до профориентационной работы с молодежью. Каждое мероприятие стало мостом между академическим знанием и повседневной жизнью, подчеркнув роль науки в решении конкретных задач - от создания полезных продуктов до раскрытия талантов будущих специалистов.

Фестиваль подтвердил: наука - это не абстракция, а живой процесс, в котором СибУПК выступает и как разработчик, и как просветитель, внося вклад в технологический суверенитет и качество жизни сибиряков.

Для справки

Всероссийский фестиваль науки НАУКА 0+ в Новосибирской области прошёл с 4 по 13 декабря, объединив очно более 5 тысяч участников и почти 40 тысяч онлайн-гостей. Организаторами выступили Правительство Новосибирской области, министерство науки и инновационной политики региона и Сибирское отделение РАН.