На площадке Сибирского университета потребительской кооперации состоялся ежегодный конкурс профессионального мастерства среди сервисных студенческих отрядов города Новосибирска. Конкурс проведен под патронатом Новосибирского регионального отделения Молодёжной общероссийской общественной организации «Российские студенческие отряды»
В учебных мастерских университета свои профессиональные компетенции демонстрировали бойцы студенческих отрядов четырех новосибирских вузов: СибУПК, НГУЭУ, СГУПС и СибГУТИ. В «Учебной гостинице» были организованы соревнования на звание «Лучшей горничной», в инновационном центре «Кулинарная школа» – конкурсы для поваров, барменов и официантов.
Участникам конкурса были предложены интересные задания. Так, официанты демонстрировали свои профессиональные навыки в стандартах сервисного обслуживания, повара готовили и презентовали горячие и холодные блюда, а бармены – авторские безалкогольные напитки, проявляя свое мастерство в их подаче и презентации. Компетентное жюри оценивало правильность рецептуры, вкусовые характеристики и, конечно же, внешний вид и подачу. Горничными были выполнены различные операции по уборке номера и его оформлению.
В напряжённой конкурентной борьбе бойцы сервисного отряда СибУПК «Фреш» завоевали первое место в конкурсе поваров (Станислав Таравитов - ШСО СибУПК), второе место – в конкурсе барменов (Роман Хлудов, гр. ТХ-01) и третье – в соревнованиях горничных (Дарья Золотухина, гр. МБ-11). В общем зачете конкурса профессионального мастерства среди сервисных студенческих отрядов города Новосибирска 2023 года команда СибУПК вошла в число победителей и взяла «серебро».
Сибирский университет потребительской кооперации является опорным вузом по подготовке бойцов студенческих отрядов по сервисному направлению в Новосибирской области и уже пятый раз становится одним из организаторов таких профессиональных соревнований. Уровень квалификации экспертов и уникальная материально-техническая база университета позволяют ему по праву быть одной из ключевых конкурсных площадок для сервисных отрядов.
Поздравляем победителей, желаем дальнейших успехов и с таким же энтузиазмом пройти в следующий этап конкурса!