Попробовать безглютеновое печенье, узнать новое об экспертизе листового чая и содержимом криминалистического чемоданчика смогли гости фестиваля «NAUKA 0+» на стенде СибУПК

В Государственной публичной научно-технической библиотеке СО РАН состоялась церемония открытия Фестиваля «NAUKA 0+» – 2022.

Церемония открытия Фестиваля и выставки научных достижений прошла 11 ноября 2022 г. с участием заместителя губернатора Новосибирской области Ирины Мануйловой и председателя СО РАН Валентина Пармона. Ключевые темы Фестиваля науки «NAUKA 0+» 2022 года – «Старт Десятилетия науки и технологий в Российской Федерации» и «Международный год фундаментальных наук». Региональный акцент фестиваля связан юбилейными датами – 85-летием Новосибирской области и 65-летием Сибирского отделения Российской академии наук.

Для гостей фестиваля на площадке ГПНТБ была организована обширная экспозиция высших учебных заведений Новосибирска, научных и образовательных организаций, библиотек, инновационных компаний и институтов развития, на которой были представлены результаты работы организаций в сфере науки и инноваций за последние годы.

Стенд Сибирского университета потребительской кооперации традиционно пользовался большой популярностью у основной аудитория фестиваля – школьников и студентов.

Студенты и преподаватели кафедры товароведения и экспертизы товаров СибУПК познакомили участников фестиваля с проведением экспертизы листового чая методом микроскопирования, рассказали о его научно-методической основе и достоверности результатов.

Посетители выставки смогли оценить научные разработки в технологиях здорового питания для людей, имеющих непереносимость глютена. Желающие могли попробовать печенье на основе безглютеновой мучной смеси, разработанной на кафедре технологии и организации общественного питания, узнать об особенностях рецептуры и проводимых исследованиях.

Живой интерес среди гостей вызвал стенд юридического факультета, на котором был представлен чемодан эксперта-криминалиста, содержащий всё для снятия и изъятия улик на месте преступления. Студенты СибУПК провели практическое занятие по теме «Криминалистическое расследование», в котором каждый желающий мог пройти процедуру дактилоскопии и получить оттиски отпечатков собственных пальцев в подарок.

Благодарим всех участников мероприятия за достойное представление университета на Фестивале «NAUKA 0+».