Студент СибУПК занял 3 место во Всероссийском конкурсе профессионального мастерства среди бойцов студенческих сервисных отрядов

С 3 по 6 ноября 2022 года в г. Кемерово проходил Всероссийский слёт, посвященный завершению 63-го трудового семестра Российских студенческих отрядов. Участниками слёта стали более 1500 человек из 76 регионов России и Республики Беларусь.

В рамках слёта проводился Всероссийский конкурс профессионального мастерства среди бойцов студенческих отрядов по 5-ти направлениям: среди студенческих строительных, педагогических, медицинских, сельскохозяйственных и сервисных отрядов. В течение трех дней конкурса за звание лучших из лучших соревновалось более 180 человек.

Конкурс профессионального мастерства среди студенческих сервисных отрядов был представлен в следующих компетенциях: бармены, официанты, повара, горничные, матросы-спасатели.

Новосибирскую область представлял боец студенческого сервисного отряда «Фреш» Сибирского университета потребительской кооперации – студент 3 курса торгово-технологического факультета Роман Хлудов, группа ТХ-01 (наставник – канд. биол. наук, доцент, заведующий кафедрой технологии и организации общественного питания Глебова Светлана Юрьевна).

Напомним, что в октябре 2022 года Роман занял 2 место в региональном конкурсе профессионального мастерства среди бойцов студенческих отрядов Новосибирской области в компетенции «Бармен».

В конкурсе соперниками Романа выступали бойцы Саратовской, Ростовской, Омской областей, Красноярского и Пермского края, Республики Татарстан.

Конкурсная программа была насыщенной. Участники должны были не только продемонстрировать знания норм международного стандарта обслуживания, умение вежливо и красиво обслуживать гостя, но и приготовить коктейли, свежезаваренный чай и варку кофе для непосредственной оценки экспертов.

По результатам конкурса Роман Хлудов занял почетное 3 место, проявив не только развитые барменские компетенции, но и креативный подход к выполнению заданий.

«Полученный мною опыт на конкурсе бесценен – комментирует Роман Хлудов, - было очень интересно и весело, мне посчастливилось познакомиться с отличными ребятами. В рамках конкурса удалось проявить все навыки и умения, которыми я овладел в процессе обучения и на целине. Для меня было очень важным достойно представить честь своего университета и региона в целом».

Следует отметить, что обучение бойцов студенческих отрядов Новосибирской области по компетенции бармен уже не первый год проходит на базе СибУПК силами кафедры технологии и организации общественного питания. Полученный результат свидетельствует о высоком уровне программы подготовки данного направления.

Поздравляем студента Романа Хлудова и наставника Глебову Светлану Юрьевну с победой, желаем дальнейших профессиональных достижений!